セル内の「取り消し線で消された文字列」を削除してみた

<si>
    <r>
        <rPr>
            <strike/>
            <sz val="9"/>
            <color theme="1"/>
            <rFont val="Meiryo UI"/>
            <family val="3"/>
            <charset val="128"/>
        </rPr>
        <t>CountrySide</t>
    </r>
    <r>
        <rPr>
            <sz val="9"/>
            <color theme="1"/>
            <rFont val="Meiryo UI"/>
            <family val="3"/>
            <charset val="128"/>
        </rPr>
        <t>MetropolitanLivingEngineer</t>
    </r>
    <phoneticPr fontId="2"/>
</si>

class RemoveStrikeThroughExcel
{
    static void Main(string[] args)
    {
        var excelFileName = @"./../image.xlsx";

        using (var document = SpreadsheetDocument.Open(excelFileName, false))
        {
            var workbookPart = document.WorkbookPart;
            var stringTable = workbookPart.GetPartsOfType().FirstOrDefault();
            var sheet = workbookPart.Workbook.Descendants().Where(sheetItem => sheetItem.Name == "image").FirstOrDefault();
            var worksheetPart = (WorksheetPart)workbookPart.GetPartById(sheet.Id);
            var cells = worksheetPart.Worksheet.Descendants();
            (...省略...)

foreach (var cell in cells)
{
    if (cell.DataType.Value != CellValues.SharedString)
    {
        continue;
    }

    string cellInnerText = string.Empty;
    int itemIndex = int.Parse(cell.InnerText);
    SharedStringItem item = workbookPart.SharedStringTablePart.SharedStringTable.Elements().ElementAt(itemIndex);
    (...省略...)

if (item.HasChildren)
{
    //Runクラス(r要素)
    var childrenTypeRun = item.ChildElements.Where(itemChildren => itemChildren is Run);
    if (0 < childrenTypeRun.Count())
    {
        foreach (var childTypeRun in childrenTypeRun)
        {
            //RunPropertyクラス(rPr要素)の有無を確認する。
            var childrenTypeRunProperty = childTypeRun.ChildElements.Where(childTypeRunItem => childTypeRunItem is RunProperties);
            if (0 < childrenTypeRunProperty.Count())
            {
                foreach (var childTypeRunProperty in childrenTypeRunProperty)
                {
                    //Strikeクラス(strike要素)の有無の判定
                    var childrenTypeStrike = childTypeRunProperty.ChildElements.Where(childTypeRunPropertyItem => childTypeRunPropertyItem is Strike);
                    if (0 < childrenTypeStrike.Count())
                    {
                        //取り消し線アリ：スキップする。
                        continue;
                    }
                    else
                    {
                        //取り消し線ナシ：RunPropertyの文字列を、有効な文字列と判断して、保持する。
                        cellInnerText += childTypeRun.InnerText;
                    }
                }
            }
            else
            {
                /*
                    * RunPropertiesクラス(rPr要素)が無い場合、Runクラスの文字列がセル内の文字列の一部となる。
                    */
                cellInnerText += childTypeRun.InnerText;
                continue;
            }

        }
    }
(...省略...)